TY  - BOOK
AU  - Maquet,E.
TI  - Traitement thermique & possibilités de concentration des protéines végétales
PY  - 1974///
PB  - DGRST,Action concertée:technol.agr.& aliment.,Contrat N°7270838.Microfiche,105x150,17pp.
ER  -